Immaginate una vigna … che vive in un ambiente naturale

a volte senza filari, a volte senza pali, a volte senza niente ... primitiva.

Piante che vivono tra i prati, i fiori, gli insetti, circondate da boschi.

Una vigna in perfetto equilibrio con l’ambiente, con le forze dell’universo,
 

da quasi cent’anni … a volte anche più.

Coltivata

con amore e rispetto

da uomini che la tengono come una reliquia

perché é la storia di famiglia.

questa vigna è sopravvissuta a tanto … guerre, malattie, gelate e maledizioni.

Questa vigna produce quello che vuole

quello che sa

pochi acini, piccoli, intensi

raccolti a mano e

vinificati senza fretta, senza arroganza, senza alchimie.
 

Nessun trattamento chimico, nessun fertilizzante … niente.

Il mosto viene lavorato con le mani, la passione e la preghiera.

In cantina fermenta naturalmente … vivo, denso e sciropposo

sta’ sulle sue bucce quanto serve

viene sentito ogni giorno

e benedetto.

Diventa vino coi suoi tempi,
 

senza forzature, senza aggiunte ... senza niente.
 

col tempo, viene imbottigliato

senza stare nel legno, perché il legno “aggiunge” sapori al vino

senza stare nell’acciaio, perche’ il ferro non fa “riposare” il vino.
 

Sta’ in bottiglia quanto basta e svela un corpo meraviglioso

ogni anno, magicamente diverso
.

Ha un carattere primitivo, ancestrale e
 

un‘eleganza infinita
 

è il figlio naturale della pianta, della terra e di chi l’ha curato … con amore.

Un vino intensissimo e dallo stile inconfondibile

che ti fa star bene subito ed anche il giorno dopo.

Poi

prende le strade dei clienti , degli amici, degli intenditori …

raccoglie premi, supera test

in completo anonimato viene valutato da esperti, che non sanno nulla di lui

ma godono del suo sapore.

Solo dopo

apprendono la storia e la passione di cui è figlio,

solo dopo, capiscono la forza della natura di cui è fatto

solo dopo, ci riprovano, increduli … e lo rigustano

uno, due, dieci giorni dopo averlo aperto, quando diventa ancora meglio … ancora di più.

Allora capiscono quanto sia unico

questo vino

puro, naturale, frutto di una saggia maestria

figlio di uomini determinati e cocciuti

in armonia con il cielo e la terra e …

mai contenti

percio’

sempre più bravi.

Alleluia.